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标签主题：单糖

学术索引

用转基因光合细菌生产单糖好处多

哈佛大学维斯生物启迪工程研究所和哈佛医学院的研究表明，通过基因工程改造光合细菌，可使其高效生产单糖和乳酸，为环保型化工产品生产提供新途径。该技术能减少二氧化碳排放、降低可降解塑料成本，并利用光合作用捕获大气中的碳，具有重要的绿色经济意义。...

2010-06-30 19 0

生物化学笔记

糖类的定义、种类和功能包括能源、结构和信息传递。单糖的构型和环状结构，如吡喃型和呋喃型，及其α型和β型异头物。糖的化学性质包括与强酸的作用、形成糖苷、还原性和糖脎反应等。单糖的物理性质有旋光性、甜度和溶解性。研究糖类及其性质有助于理解生物化学过程。...

2005-12-30 569 0
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