研究揭示人类与老鼠嗅觉偏好的相似性

法国研究人员发现，人类与老鼠在嗅觉偏好上存在显著相似性，提示嗅觉偏好不仅受文化影响，还可能由气味分子引起的生化反应决定。研究结果为食品加工业提供了新的参考标准。...