南瓜表皮蛋白具有抗生素活性：抑制真菌感染的新发现
科学家发现南瓜表皮含有一种蛋白质，能抑制白色念珠菌等真菌生长，具有抗生素潜力。该研究发表于《农业与食物化学杂志》，为开发新型抗真菌药物提供了新方向。...
2009-11-11
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标签主题：抗真菌蛋白
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