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学术索引

酸奶是否越浓稠越好?

酸奶的浓稠度与营养价值无直接关联,主要取决于制作工艺。凝固型酸奶口感浓稠,但搅拌型酸奶更易消化。部分酸奶添加增稠剂改善口感,但需注意含糖量。选购时应关注蛋白质含量、口味和品牌。...

2010-11-25 27 0
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