转基因技术改良稻米淀粉品质的研究进展
本文综述了稻米淀粉的组成、结构及淀粉合成相关酶的研究进展，探讨了利用转基因技术改良稻米淀粉品质的方法，包括T-DNA插入、反义RNA和RNAi等技术。文章指出，尽管已克隆大部分淀粉合成酶基因，但其相互作用机制尚不明确，未来需深入研究。RNAi技术因其高效特异性，有望成为调控基因表达的重要工具，为稻米品质定向改良提供新途径。...
2008-04-27
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