研究发现多吃生蔬果可降低心脏病风险

加拿大和美国研究人员发现，携带染色体9p21单核苷酸多态性的人群通过多吃生蔬菜和水果，可显著降低心脏病发作或中风风险。研究分析了2.7万余名多国参与者，表明健康饮食能削弱遗传易感性。该成果发表在《科学公共图书馆—医学》上，强调了生活方式与基因的相互作用。...