专访湖南师大李国林博士：间歇性禁食有多重健康益处，背后“功臣”是肠道菌

湖南师范大学李国林博士在《Cell Metabolism》发表研究，揭示间歇性禁食通过重塑肠道菌群诱导白色脂肪米色化，从而降低肥胖、改善脂肪肝和胰岛素抵抗。文章详细讲述了李博士在美国NCI访学期间从课题确定到论文发表的曲折历程，强调了坚持科研的重要性，并展望了未来在衰老研究中的应用前景。...