亚利桑那州立大学研究团队开发了DAMM数学模型，首次将人类消化与肠道微生物代谢整合进统一框架，揭示食物标签上的热量数值无法反映人体实际吸收的能量。在一项对照研究中，高纤维饮食者比典型西式饮食者每日少吸收约116千卡，却未报告更强的饥饿感。模型估算短链脂肪酸经结肠吸收平均每日提供约140千卡，占总可用能量的7.4%；约85%能量来自上消化道，15%来自微生物活跃的下消化道。该模型比传统Atwater体系更准确地预测了实际热量吸收，为肥胖、糖尿病等代谢疾病的个性化营养干预提供了新工具。...
最新研究发现，当饮食中缺乏膳食纤维时，肠道微生物会转而降解肠道黏液层中的糖蛋白，导致肠道屏障受损，增加炎症性肠病和感染风险。研究通过小鼠模型和宏基因组分析揭示，纤维缺乏会触发特定菌群（如阿克曼菌）上调黏液降解基因，同时短链脂肪酸水平显著下降。补充纤维或特定益生菌可逆转这一过程。该研究为饮食干预肠道健康提供了新靶点，强调膳食纤维对维持肠道微生态平衡的关键作用。...
最新研究揭示肠道微生物多样性与急性应激反应的关联，发现更高多样性可能标志更灵活的生物系统，挑战传统对压力反应的认知。短链脂肪酸如丁酸和丙酸展现对比效应，提示其在应激调控中的复杂作用。该研究为理解肠道-大脑轴机制提供了新视角。...
最新研究揭示了肠道微生物通过迷走神经调控大脑信号的机制，发现短链脂肪酸和胆汁酸等代谢物是关键激活剂，为神经系统和胃肠道疾病治疗提供了新思路。...
最新研究发现，纤维消化产生的短链脂肪酸（丙酸和丁酸）能直接改变基因表达，具有抗癌效果。这些脂肪酸影响细胞增殖、分化和凋亡相关基因，在人类细胞和小鼠模型中验证了表观遗传变化。由于多数人纤维摄入不足，该研究强调了纤维在癌症预防中的重要作用。...
便秘的常见原因包括不良生活习惯和肠道菌群失衡。本文从生物学角度解析了肠道菌群如何通过短链脂肪酸影响肠道蠕动，并介绍了益生菌和益生元在改善便秘中的作用。科学调整饮食和生活方式是缓解便秘的有效策略。...
本文从肠道微生物组与神经内分泌网络的角度，解析便秘的病理生理机制，系统梳理膳食纤维、益生元及植物化学物的通便作用通路，并结合传统食疗方剂的现代营养学优化，为功能性便秘提供多靶点干预策略。...
本文综述了多项关于肠道菌群与肥胖关系的研究。研究发现，遗传因素与肠道细菌相互作用可能影响肥胖风险。携带FTO基因变异者与特定菌群相关；味觉受体变异者肠道菌群多样性低则肥胖风险高。此外，肥胖儿童肠道菌群虽与正常体重者相似，但能更高效地将食物转化为能量，导致短链脂肪酸水平升高，增加能量摄入。这些发现为个性化肥胖治疗提供了新思路。...
美国德克萨斯大学西南医学中心研究发现，肠道细菌产生的短链脂肪酸通过激活肠壁Gpr41受体，减缓食物通过速度，增加营养吸收，从而影响体重。该机制为肥胖治疗提供了新靶点，相关论文发表于《美国国家科学院院刊》。...
本文探讨了餐后适量摄入糖分与膳食纤维共同作用对体重控制的影响。机制上，纤维中的阿拉伯糖抑制糖分快速分解，未消化糖进入大肠被微生物发酵产生短链脂肪酸，后者可减慢肝脏脂肪合成并改善代谢健康。文章强调多糖优于单糖，并指出空腹不宜大量吃糖。...
在一项发表于《Nature Communications》的研究中，印...
古生物学家在印度古吉拉特邦中始新世地层中发...
克利夫兰诊所研究发现，酒精诱导的脑功能障碍...
德克萨斯大学奥斯汀分校的一项最新研究表明，...
弗林德斯大学生物医学纳米工程实验室的研究人...
美国普林斯顿等离子体物理实验室（PPPL）的研究...
