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学术索引

红薯记录波利尼西亚与美洲间的早期接触

最新研究显示，红薯在人类食用前已存在，并通过自然方式从美洲传播到波利尼西亚，挑战了前哥伦布时期人类接触的理论。科学家通过基因组分析发现，红薯起源于野薯，并经历了古老杂交事件，为作物育种和人类历史研究提供了新视角。...

2018-04-17 220 0

本文基于科学证据，介绍红薯、十字花科蔬菜、番茄、大豆、绿茶、大蒜、海带和枸杞等食物的潜在抗癌作用，强调均衡饮食和健康生活方式在癌症预防中的重要性，避免夸大单一食物的效果。...

2015-10-21 91 0

本文从发展趋势、市场前景、适应性、营养价值和膳食地位五个方面，深入分析为何马铃薯被选为第四大主粮而非红薯。马铃薯种植面积持续增长，淀粉应用广泛，适应性强，营养全面，且在全球膳食中占据重要地位。尽管面临观念和技术挑战，马铃薯主粮化将推动中国粮食战略调整和饮食文化变革。...

2015-01-30 168 0

广西罗城仫佬族自治县依靠科技支撑，大力发展以红薯为核心的生物质循环经济，形成“工业带动农业、农业推动工业”的产业链模式。通过扩大高产高淀粉红薯种植、建立有机化肥生产线、发展有机水稻产业和生态养殖经济，实现资源综合利用和经济效益与生态环境效益同步提升，推动农业产业化发展。...

2013-12-30 139 0

红薯被世界卫生组织评为最佳蔬菜之一，具有宽肠通便、防癌抗癌等功效。但食用时需注意：必须吃熟的热红薯，避免生食或冷食。生红薯含生淀粉和胰蛋白酶抑制剂，易导致腹泻；熟红薯放凉后产生气化酶，引起腹胀。趁热食用可充分吸收营养，减少胃肠不适。...

2011-01-11 8 0

河南省南阳市卧龙区农民种植红薯和玉米，供应给河南天冠集团生产车用乙醇汽油。红薯产量高、出粉率高，可提高乙醇品质，且经济效益好，农民增收。天冠集团与当地合作推广脱毒红薯，并与50个乡镇签订玉米收购合同。此举有利于发展循环经济，保障国家能源安全。...

2006-12-16 244 0

湖北省农业科学院与金龙泉集团合作，以自主选育的高淀粉红薯品种“鄂薯5号”为原料，启动燃料乙醇产业化项目。该项目示范种植面积达1000亩，甘薯产量高、适应性强，推动生物能源技术应用和绿色能源发展，为农业增效和能源结构优化提供新动力。...

2006-03-05 472 0

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