国家家禽工程技术研究中心：家禽育种与深加工技术的创新实践

国家家禽工程技术研究中心在家禽育种、养殖技术及蛋品深加工领域取得多项创新成果。本文详细介绍了中心培育的中国首个蛋鸡品种新杨褐壳蛋鸡、蛋鸭笼养技术、标准化生产体系、分子育种与无抗鸡蛋生产，以及利用转基因技术从鸡蛋中提取乙肝抗原等功能性产品的研发进展。这些成果提升了我国家禽产业的国际竞争力，并为食品安全和生物医药领域提供了新思路。...