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学术索引

杜邦推出玉米糟粕酵母发酵系统:糖耗降低25%,乙醇增产2%

杜邦工业生物技术部在全球燃料乙醇峰会上推出Synerxia发酵系统,该系统利用首个商业应用的干性海藻糖酶和新型葡萄糖淀粉酶,使糖耗降低25%的同时乙醇增产2%。该系统通过优化工程酵母的鲁棒性和酶活性,显著提升玉米糟粕发酵效率,为生物燃料行业带来创新突破。...

2016-07-15 92 0

真菌通过细胞表面遗传变异实现免疫逃逸及其发酵机制新解析

最新研究发现真菌通过细胞表面基因中的串联重复序列快速变异,实现对宿主免疫系统的逃避。重点解析了FLO1基因调控真菌粘附性的遗传机制,揭示了真菌感染的顽固性及其在啤酒发酵中的作用,为抗真菌治疗和工业发酵提供新思路。...

2005-08-14 448 0
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