14.8 预防途径

14.8 预防途径 1 膳食的调配 豆类 大米和小麦 不仅尼克酸与色氨酸含量比玉米高 而且所含的尼克酸不像玉米那样绝大部分为结合型的 不能为人体所利用 因此 最合理的调配是在膳食中降低玉米的摄入量 增 关键词：营养...