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标签主题:食品卫生

学术索引

如何有效清除果蔬上的农药与细菌污染?

本文详细介绍了如何通过沸水消毒、高锰酸钾溶液浸泡等方法有效清除果蔬上的农药和细菌污染,同时提供了关于冷拌蔬菜和水生植物的卫生处理建议,帮助读者保障饮食健康。...

2012-05-04 154 0

食品卫生抽检通报:散装熟肉制品合格率仅74.4%

卫生部公布全国食品抽检结果,酱油和熟肉制品问题突出,散装熟肉制品合格率仅74.4%,微生物污染严重。酱油中氯丙醇和氨基酸态氮不达标是主因。各地已对不合格产品依法处理,并将加强监督。...

2006-02-24 433 0

微生物所与英国Oxoid(Fisher)公司签署合作协议

中科院微生物所与英国Oxoid(Fisher)公司签署合作协议,共同构建小分子专一化合物库并对食品及卫生行业常见细菌进行测试。合作项目将于2006年1月1日启动,预计周期为2~3年。双方目标是开发具有商业价值的产品。...

2005-11-01 377 0
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