食品监管为何总是滞后？——从亨氏米粉转基因事件谈起

本文从亨氏婴儿米粉被检出未经批准的转基因成分事件切入，回顾近年来多起食品安全事件，指出国内监管滞后于国外机构发现的普遍现象。文章分析了转基因食品的科学背景和潜在风险，质疑监管机制缺陷，并呼吁加强检测能力、完善风险评估、建立独立监督，以实现从被动应对到主动预防的转变，切实保障消费者健康。...