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学术索引

863计划主题项目“农业物联网与食品质量安全控制体系研究”课题顺利通过验收

近日,科技部863现代农业技术领域办组织专家对“农业物联网与食品质量安全控制体系研究”项目下属六个课题进行技术验收。各课题完成了任务书指标,解决了光检测、超高频标签芯片等关键技术,构建了分布式农业物联网信息服务体系,实现了农产品全过程质量安全管理和数据互联互通,为国家级食品安全物联网大平台建设提供了技术途径。...

2014-06-27 198 0

国产科学仪器在食品质量安全检测中的应用与前景

本文系统评估了国产科学仪器在食品质量安全检测各领域的应用现状,涵盖农药残留、兽药残留、添加剂、有毒有害元素、致病菌、生物毒素、营养成分、转基因检测及快速筛查等十大任务。指出国产仪器在县级及基层检测中已能胜任大部分常规项目,性价比高,并列举了代表性厂家。同时分析了高端仪器(如LC-MS-MS)的不足,建议加强研发。文章旨在为检测机构选型提供参考,推动国产仪器在食品安全保障中发挥更大作用。...

2014-05-15 202 0
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