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Cell：别怪嘴！一看到食物，大脑和肝脏就会做出“进食准备”

最新研究揭示，小鼠看到或闻到食物时，大脑中的POMC神经元立即激活、AgRP神经元关闭，同时肝脏通过黑皮质素依赖的mTOR激活启动内质网稳态调节，为营养处理做好准备。这一发现表明感官刺激能快速引发代谢器官的响应，超越了传统的激素调控机制。...