青岛能源所在糖苷水解酶底物特异性机制研究取得新进展

中国科学院青岛生物能源与过程研究所在糖苷水解酶底物特异性机制研究方面取得新进展，阐明了极端嗜热微生物Caldicellulosiruptor阿拉伯呋喃糖苷酶的酶解机制及其与木聚糖酶的协同降解效应，对于木质纤维素的生物降解具有重要意义。...