研究发现蔬菜中抑制癌症的成分

匹兹堡大学研究发现，甘蓝、花椰菜等蔬菜中的异硫氰酸酯（ITCs）能抑制小鼠前列腺癌细胞生长，其中苯乙基异硫氰酸酯（PEITC）通过调控Bax蛋白诱导细胞凋亡。同时，密歇根大学确定了与前列腺癌相关的第三个基因ETV4，证实ETS基因家族融合是前列腺癌的重要诱因。这些发现为癌症预防和治疗提供了新方向。...