中国古代“食品与药品相通”的思想与古希腊医学家希波克拉底“让食品成为药品，让药品成为食品”的说法不谋而合、相互印证。我们已经开始通过提取食品中的营养成分来维持和增进身体的健康，或是以此来预防由于营养缺乏而引发的疾...

在过去的2005年，绿色和平组织在中国掀起的“乐之饼干含转基因成分风波”，以及在湖北发现“非法转基因稻米”事件，使得转基因食品的安全性问题，再次成为中国媒体关注的焦点。相信这一关注将持续到2006年。 目前已上市的转基因食品，都是用转基因作物加工而...

近日，国际环保组织绿色和平组织在北京宣布，经国际权威检测机构（德国基因时代公司下属实验室）进行独立检测后发现，在亨氏婴儿营养米粉中发现未经政府批准的转基因稻米成分，并呼吁亨氏公司立即召回该批产品。不过亨氏（中国）投资有限公司对此说法给予否...

绿色和平组织14日发布消息称，亨氏营养米粉含有转Bt基因抗虫水稻成分，从而引起我国有关部门高度重视。无论国内国外，人们对于转基因食品的高度关注体现着人们对食品安全的关心。那么转基因食品到底安全吗？什么样的转基因食品才能上市？如何面对市场上的转基...

欧盟委员会日前发布了一份指导手册，以帮助农场主们减少在非转基因食品中偶然地，或者说是无意地和不可避免地，出现转基因物质。 手册中制定了基于科学基础的基准点，用来支持未来欧盟内可能执行的共存措施。 手册所收录的案例研究包括玉米和甜菜的作物和种子...

...

卫生部2月23日公布了对酱油、熟肉制品、坚果和乳饮料的全国抽检结果。结果显示，酱油和熟肉制品的食品卫生问题比较突出，尤其是散装熟肉制品的微生物污染比较严重，合格率仅为74.4％。不过，被抽检的坚果和乳饮料的所有样品均合格。据悉，北京、江苏、浙江、...

...

本市128家企业生产的217种面包中有32种不合格，抽样合格率为85.3％。其中北京潘瑞克食品加工中心生产的“潘瑞克”夹馅面包铅含量严重超标。市质监局表示，这些产品的问题主要是苯甲酸、甜蜜素及菌落总数、霉菌计数、铅等项目超标。 昨天， 市质监局公布了对...

针对目前麦当劳薯条引发的“反式脂肪酸”质疑，昨天，市食品安全办透露，已组织相关专家“秘密”对麦当劳炸薯条的安全性进行评估。评估结果作出后将向市民公布。 据介绍， 近日关于麦当劳炸薯条含有反式脂肪酸的质疑一直不断。为此，国家粮油质检中心等权威...