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益生元、益生菌作用被夸大

时间:2012-07-17 01:15来源:新快报 作者:未知

据《京华时报》报道,无论是益生元还是益生菌,市场上很多牛奶、奶粉等产品包装上都标示“添加益生元”,这些成分的产品大多宣传其在维护肠道健康方面的功效。

益生菌是一种活性菌,如乳酸菌、保加利亚菌等,一些细菌保护它们的“生态环境”,代谢产生一些有毒或者有害的物质。益生元则是一种不能消化的碳水化合物,不含任何活性细菌,只是给有益菌提供食物。益生菌可直接添加服用,以维持肠道菌群的平衡,但部分益生菌在胃和小肠部分是能够被杀死的,所以入口的益生菌不一定全部到达肠部发挥作用。益生元通过胃和小肠时则保持未消化状态,益生元进入肠道后对益生菌产生刺激,衍生更多的益生菌。益生菌在益生元环境下能够加强繁殖和更好地发挥作用。

 

(责任编辑:泉水)
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