7项关于饮食和癌症的群体研究资料表明,饮酒和肺癌发病之间只有轻度阳性相关性。从发病率升高的人群看,局限于每天喝酒2杯以上(每天30克以上),在从不吸烟的男性中最为明显。
纽约州立大学Jo L. Freudenheim博士说:“虽然吸烟是肺癌的主要原因,但是还不清楚肺癌的病因,包括不吸烟者的危险决定因素,以及吸烟者的改善因素。” 在酒精研究中,饮酒者的肺癌发病率和死亡率都很高,但是需要了解这种较高的危险因素是否部分或者完全是因为这些人大多数也吸烟。大多数关于饮酒的研究并没有控制研究对象的吸烟情况。 研究中,Freudenheim博士尽最大努力将吸烟和饮酒对肺癌发病率的影响区分开来。 研究者对399767名研究对象、3137名肺癌患者进行研究,发现与不饮酒人群相比,每天饮酒30克或者以上的男性和女性肺癌发病率轻度升高。 另一方面,在从来不吸烟的男性中,每天饮酒15克或者以上与肺癌发病率升高有很强的正相关性。这种关系在从不吸烟的女性中不明显。 这项研究中没有提供吸烟者中饮酒与肺癌发病率之间的关系。 该项研究结果发表在9月号的《美国临床营养杂志》上。 (责任编辑:泉水) |