生物产业 南京科学家揭开饥饿之谜 饿得快是二氧化碳作怪
南京科学家通过实验发现,随着空气中二氧化碳浓度增加,大米、小麦的营养成分会随之流失,导致人体感到饥饿。研究表明,二氧化碳的增加会加剧农作物的光合作用,结果导致作物早熟、产量增加,但人体所需的蛋白质、氨基酸、铁、锌等微量元素这些营养成分也随之流失。预计50年后,空气中二氧化碳的含量将增加200PTM,光合作用将会更厉害,农作物的蛋白质含量将会降低10%,从而加剧隐性饥饿的现象。...
2004-10-20 11:46:51
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