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梅花生物（股票代码：600873）董秘杨慧兴近日在接受大智慧通讯社采访时透露，公司普鲁兰多糖胶囊项目已正式投产，目前满产产能达2000万粒，产品质量稳定。普鲁兰多糖是一种由出芽短梗霉发酵产生的水溶性多糖，具有优良的成膜性、阻氧性和可降解性，广泛应用于食品、医药和化妆品领域。在医药领域，普鲁兰多糖可作为植物胶囊的原料，替代传统的明胶胶囊，尤其适用于素食者和对动物源成分敏感的人群。

杨慧兴表示，普鲁兰多糖胶囊是基于普鲁兰多糖项目的深加工产品，目前采用定产定销模式，市场开拓仍需时间。此外，公司普鲁兰多糖项目产能已达到全年300万吨，为胶囊生产提供了充足的原料保障。

梅花生物于2012年12月公告，拟投资1.01亿元新建年产1000吨普鲁兰多糖和15亿粒普鲁兰多糖植物胶囊生产线。该项目的投产标志着中国实现了普鲁兰多糖的规模化生产，打破了日本企业长期以来的市场垄断。此前，全球普鲁兰多糖市场主要由日本林原（Hayashibara）等公司主导。梅花生物作为国内领先的生物发酵企业，此次突破将有助于降低国内相关产业对进口的依赖，并推动植物胶囊在医药和保健品领域的应用。