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最新研究显示，血液中多不饱和脂肪酸DHA（二十二碳六烯酸）水平较高的个体，其患老年痴呆症和阿尔茨海默病的风险显著降低。该成果发表于《神经学档案》（Archives of Neurology），为神经退行性疾病的预防提供了新的营养学视角。

阿尔茨海默病是导致老年痴呆症的主要原因，占老年痴呆病例的70%。年龄、家族史及遗传因素均是已知风险因素。近年来，研究发现高同型半胱氨酸水平也会增加痴呆风险，而DHA作为一种主要存在于鱼类中的ω-3脂肪酸，对中枢神经系统功能至关重要。

Ernst J. Schaefer博士及其团队，依托美国塔夫茨大学老年营养研究中心，对899名参与Framingham心脏研究的老年人进行了为期九年的随访。所有受试者初始时无痴呆症，平均年龄76岁，定期接受神经心理评估及血液检测。部分受试者还填写了饮食问卷，记录鱼类摄入情况。

随访期间，99人出现痴呆症，其中71例为阿尔茨海默病。分析显示，血液DHA水平最高的四分之一人群，其痴呆症风险降低47%，阿尔茨海默病风险降低39%。饮食问卷结果表明，高DHA组平均每日摄入0.18克DHA，每周食用鱼类三次，而低DHA组鱼类摄入显著减少。

DHA水平受肝脏将α-亚麻酸转化为DHA的能力及膳食摄入量影响。研究证实，鱼类摄入与血液DHA水平显著相关，提示鱼类是DHA的主要膳食来源。

专家评论指出，DHA作为脑灰质细胞膜中最丰富的脂肪酸，对神经保护和认知功能具有重要作用。动物及人类研究均证实DHA对学习和记忆至关重要，且脑内DHA含量随年龄增长而下降。未来需进一步探讨DHA补充剂能否延缓已确诊痴呆患者的认知衰退。

参考文献：
(Arch Neurol. 2006;63:1545-1550.)
(Arch Neurol. 2006;63:1527-1528.)

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联系人：Siobhan Gallagher
JAMA and Archives Journals