快吃甜食慢吃酸益健康
时间:2006-04-17 10:38 来源:侨报 作者:bioguider 点击:次
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多数人吃糖都喜欢把糖块放在嘴里慢慢地含化，特别是硬糖，其实这对身体是很有害的。原因是由于人们的口腔中有一种乳酸杆菌，能使糖发酵产生乳酸。 糖在嘴里的时间越长，产生的乳酸就越多，催生龋齿的机会就越大。同理，其他的甜食也是一样，在口腔里停留的时间越短越好。 而一些果类食品就不一样了，如苹果，其营养价值高，含有多种维生素及酸类物质。 吃这些含有酸类物质的果类，要注意细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是保持了口腔的卫生。如果一个苹果在10~15分钟内才吃完，则苹果中的有机酸及果酸就可以把口腔中的细菌杀死。 因此，快吃甜食慢吃酸对人体健康是非常有利的。 (责任编辑：泉水) |
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