根据国际水稻研究所（IRRI）的最新报告，截至2012年9月，黄金大米仍处于开发和评估阶段。黄金大米是一种通过基因工程改良的水稻品种，旨在生产β-胡萝卜素（维生素A的前体），以解决发展中国家普遍存在的维生素A缺乏症。一旦获得相关国家的法律批准，并在社区条件下被证实能有效减少维生素A缺乏症，黄金大米有望在农民和消费者中广泛应用。社区条件下的试验通常需要额外两到三年的时间。
IRRI补充指出，菲律宾水稻研究所（PhiRice）和孟加拉国水稻研究所（BRRI）的育种专家正在培育和测试黄金大米在当地受欢迎的水稻品种中的表现，这些品种在产量、抗病虫害能力和谷粒质量方面表现稳定。下一步，科学家将向当地政府监管机构提交所有安全数据，监管机构将审核这些数据，作为批准黄金大米商业化种植的一部分。