转基因食品的安全性及其在中国的产业化进程一直是社会关注的焦点。近日，在转基因科学传播座谈会上，中国农业科学院生物技术研究所研究员黄大昉指出，国内对转基因的理性认识正在上升，社会舆情逐步转变。与此同时，美国食品药品监督管理局批准了Aquabounty公司的转基因三文鱼作为人类食物，而中国科学家培育的转基因鲤鱼也引发广泛关注。
习近平总书记曾强调“要大胆创新研究，占领转基因技术制高点”，凸显了推进转基因产业发展的紧迫性。黄大昉表示，如果中国不积极推进产业化，将在国际竞争中陷入被动。以玉米为例，中国种植面积与美国相近，但单产仅为美国的2/3，而美国通过转基因技术使玉米单产提高了30%。中国在转基因玉米研发方面已取得突破，如植酸酶玉米可提高饲料磷利用率30%，减少环境污染；抗虫抗除草剂玉米可减少化学农药用量80%，降低真菌毒素污染。
在动物转基因方面，中国科学院院士朱作言团队早在1983年就培育出转基因鲤鱼，其生长速度比对照快52.93%~114.92%，养殖周期缩短一半。然而，尽管技术成熟，转基因鲤鱼至今未能产业化。黄大昉认为，观念滞后和“慎重推广”政策是主要原因。现行法规建设滞后，缺乏明确的品种审定条文，制约了产业化进程。
专家呼吁，政府应基于科学判断，坚定推动转基因技术和产业化，同时打击妖魔化转基因的言行。转基因食品能否登上中国人餐桌，最终取决于管理部门的科学决策和决心。