梨是一种营养丰富的水果，富含果糖、葡萄糖、苹果酸和有机酸，并含有脂肪、蛋白质、钙、磷、铁等营养物质。中医认为，梨性寒味甘，有化痰润肺、镇咳止喘、清心降火的功效。梨不仅能治病，对嗓子也有良好的滋润保护作用。

梨的吃法多样，包括生食、熟食、制作梨罐头、制梨脯和蒸酒等。生食梨可以直接削皮后食用，也可以蘸点白糖增加甜味。熟食梨可以去皮后蒸煮，也可以与大枣、萝卜、绿豆等一起熬汤。制作梨罐头可以将梨削皮、切瓣、去籽后装进瓶内，加糖制成罐头。制梨脯可以将梨削皮去籽切成小块，经晾晒、腌制后制成梨脯。蒸酒可以将梨捣烂加杂粮，撒进陈年酒曲发酵后蒸出美味的果酒。

饭后吃梨可以帮助预防便秘和消化性疾病，净化肾脏，清洁肠道。梨富含维生素A、B、C、D和E，维生素C含量是建议每日摄取量的10%。长期便秘的人应多吃梨，吃梨还有助于预防结肠和直肠癌。患有维生素缺乏的人也应该多吃梨，梨所富含的碘能有一定的疗效。另外，梨树叶晒干泡水可治疗尿道炎、膀胱炎和尿道结石。

中老年人应该多吃梨，梨可以帮助人体净化器官、储存钙质，同时还能软化血管，能促使血液将更多的钙质送到骨骼。专家建议：吃梨时最好还是细嚼慢咽，才能更好地让肠胃吸收。