湖南省湘潭县近日确诊一起H5N1禽流感疫情，引发公共卫生关注。据香港特区政府新闻网报道，香港卫生福利及食物局发言人于25日宣布，鉴于湖南省出现确诊H5N1禽流感个案，决定即时暂停处理来自湖南省的活禽鸟及禽肉进口申请。

发言人表示，25日下午收到国家农业部通知，湖南省湘潭县射埠镇湾塘村发生鸡、鸭发病死亡情况。共有687只鸡、鸭发病，其中545只死亡，当局已销毁2,487只禽鸟以控制疫情。H5N1禽流感是一种高致病性禽流感病毒，可感染人类并导致严重呼吸道疾病，甚至死亡。该病毒主要通过接触受感染的禽类或其排泄物传播，因此及时扑杀和限制禽类流动是防控关键。

香港目前没有来自湖南省的进口禽肉或活禽鸟，但为确保食物安全，所有相关进口申请将暂停处理，并将在未来数周密切监测疫情发展。此外，发言人指出，土耳其、罗马尼亚和克罗地亚也报告了禽流感个案，但由于香港与这些国家无禽肉或活禽鸟进口安排，因此不会处理相关进口及转口申请。

此次事件再次提醒，禽流感防控需要全球协作，加强监测和快速响应机制至关重要。公众应避免接触病死禽类，注意个人卫生，食用禽肉需彻底煮熟。