据《卫报》报道，英国研究小组日前发现两种可防止酒精过度吸收、从而降低患癌风险的人体基因。携带此类基因的人罹患由过度饮酒导致的口腔癌、喉癌、食管癌的概率可减少一半。在英国，约25%的人群携带此类基因。

一项针对9000人的研究报告显示，这两种基因为罕见的ADH7与ADH1B。ADH类基因负责编码乙醇脱氢酶，该酶是酒精代谢的关键酶，能将乙醇转化为乙醛，进而由乙醛脱氢酶转化为乙酸。携带这两种罕见基因的人群患头部或颈部癌症的概率可比普通人低32%-50%。经过测算，大约有15%-20%的英国人携带ADH7，而仅5%的人携带ADH1B。

饮酒连同吸烟、不当饮食习惯是癌症的主要诱因。据调查，在每年285,000个新增癌症诊断案例中，由饮酒引发的占5%。专家指出，饮酒可导致口腔癌、乳腺癌、肠癌、肝癌、咽喉癌和食管癌。酒精代谢产生的乙醛是一种已知的致癌物，可损伤DNA并导致细胞突变。

研究小组成员称，这是首次发现部分人体基因对酒精有保护性抵抗效果，意义重大。研究人员下一步将探究此类基因如何帮助人体清除酒精毒素的蛋白质，这有助于未来开发更有效的解酒药物或预防策略。