2023年3月20日，由中国农业大学动物医学院主办的“中-德生物技术青年科学家小组”计划项目“抗体融合蛋白防控植物和植物产品中黄曲霉菌及其毒素研究”启动会顺利召开。来自中德两国的10余名研究人员参加了此次会议。

课题主持人中国农业大学沈建忠教授，德国弗朗霍夫研究所Stefan Schillberg博士、Greta Nölke博士，华中农业大学廖玉才教授、中国农业大学张素霞教授及其他参与该课题相关人员出席了会议。

中国农业大学校长助理兼科研院常务副院长龚元石教授、动物医学院院长汪明教授在会上致辞，对德国科学家的到来表示欢迎，并承诺学校和学院将为项目的成功实施提供全力支持。

该合作课题旨在应用杂交瘤技术和噬菌体展示技术，筛选和分离抗黄曲霉毒素和黄曲霉菌的特异性单克隆抗体和单链抗体及其编码基因，创建抗体-抗菌肽融合基因，并在细菌和植物中表达。研究人员将分析抗体融合蛋白的体外抑菌活性及破坏真菌的特性与机理，以及其在植物体内的抗真菌和毒素的能力。

中德双方实验室在免疫学、分子生物学、食品安全和毒素分析鉴定等领域具有扎实的研究基础，互补性强，各自的优势和特点突出。通过密切合作与交流，研究团队希望在黄曲霉毒素监测和防控这一世界性难题研究中开辟一条有效的新途径。

该项目是根据2007年9月10日签署的《中华人民共和国科学技术部与德意志联邦共和国联邦教育和研究部联合声明》及2004年5月签署的《中德生物技术执委会备忘录》立项，由中国生物技术发展中心(CNCBD)和德国学术交流中心(DAAD)受中国科学技术部(MOST)和德国教育和研究部(BMBF)委托，以“中-德生物技术青年科学家小组”计划的形式实施。项目主持单位为中国农业大学，主持人为沈建忠教授，参加单位包括德国弗朗霍夫研究所和华中农业大学。