中国杂交水稻育种专家、中国工程院院士袁隆平于2010年9月8日在北京举行的“21世纪论坛”上表示，解决粮食短缺问题的唯一途径是科技进步，大幅提高单位土地的粮食作物产量。袁隆平指出，随着全球人口持续增长和耕地面积减少，粮食安全面临严峻挑战，而杂交水稻技术已被证明是提高水稻产量的有效手段。

7日，袁隆平度过了自己80岁生日。他表示到90岁，要实现亩产一千公斤的目标。他透露，原计划2015年实现的亩产900公斤的第三期目标很可能提前实现。袁隆平强调，水稻仍具有极大的产量潜力，许多方法可以提高其产量，例如灌溉工程建设、土壤条件改善、耕种技术以及高产品种的培育。目前，最有效、最经济的方法是根据中国的成功经验开发杂交水稻。

袁隆平预计，到2030年，世界水稻产量将比1995年提高60%。水稻是一种主要的粮食作物，超过一半的世界人口以它为主粮。目前世界人口已超过60亿，到2030年将达到80亿。同时，每年转作其他用途的土地面积为1000至3500万公顷，其中一半来自农田。世界面临着巨大的人口增长和严重的农田减少压力。

据估计，如果杂交水稻种植面积占到水稻总种植面积的50%，按杂交水稻每公顷2吨的平均产量，世界水稻总产量可以另外增加1亿5000万吨，每年可多养活4亿人。袁隆平表示，中国发展的杂交水稻技术对于大幅提高世界水稻产量也被证明非常有效。由于杂交水稻的商业化生产，越南成为继泰国之后第二大大米出口国。菲律宾政府制定了一个计划，目标是到2011－2012年将杂交水稻的种植面积达到100万公顷。