日本味之素公司的研究小组发现，部分有睡眠障碍的人在睡前服用一种名为甘氨酸的氨基酸，可以显著改善睡眠质量，使其入睡更快、睡眠更深。

据共同社报道，研究人员以14名伴有睡眠呼吸暂停和打鼾的男性为研究对象，让他们在睡前1小时内服用3克甘氨酸，并测量其睡眠时的脑波变化。结果发现，与未服用甘氨酸时相比，这些男性进入深度睡眠的速度更快，深度睡眠时间也更长。

此外，研究人员让15名被失眠困扰的女性睡前服用3克甘氨酸，第二天早上她们均感到睡眠质量提高，疲劳感明显减轻。

在动物实验中，专家发现，服用的甘氨酸会在负责睡眠和觉醒的大脑松果体部位积聚。研究人员由此推断，甘氨酸可能通过调节松果体功能来影响生物钟，从而改善睡眠。味之素公司已计划利用这一研究成果开发含有甘氨酸的营养补充剂，用于改善睡眠障碍。