近日，在《锦绣》杂志、华顿经济研究院主办的“科学发展观与环境保护高峰论坛”期间，经济观察网记者专访了美国密歇根州立大学博士、著名的“学术打假”斗士方舟子，就转基因技术的安全性、环保性及公众认知等问题进行了深入探讨。

经济观察网：最近网上盛传农业部幼儿园明确规定不得食用转基因食品，你怎么看？

方舟子：这恰恰反映了公众对转基因的误解。农业部幼儿园的做法不利于转基因技术的推广和研究。自抗虫害转基因水稻和植酸酶转基因玉米获得安全证书以来，相关争论从未停止。实际上，转基因食品在上市前已通过严格的安全性检测，其安全性得到联合国粮农组织、世界卫生组织、国际科学理事会等权威机构的认可。

经济观察网：环保组织质疑转基因食品的安全性，您如何回应？

方舟子：部分反对者的行为已趋于极端，例如华中农大张启发院士在作报告时遭到干扰。一些环保组织如绿色和平在转基因问题上误导公众。转基因技术并非洪水猛兽，其安全性在学术界并无争议。美国人食用转基因食品已有十几年历史，未发现一例不良反应。美国对转基因和非转基因食品不做区分，加工食品中约70%含有转基因成分。

经济观察网：如何确保转基因食品长期安全？有报告称转基因作物对环境有影响。

方舟子：转基因与超级细菌不同，其基因来源明确，安全性已知。转基因技术对环境的影响被夸大。所谓“基因污染”并非转基因特有，传统作物同样存在。转基因作物因减少农药使用，反而有利于环境保护。例如抗虫害转基因作物大幅降低农药用量，抗除草剂作物允许使用低毒除草剂，减少水土流失。

经济观察网：转基因研究有何新进展？

方舟子：美国即将批准转基因三文鱼上市，该品种在食用安全上已通过评估，且均为雌性不育，防止与野生种群杂交。中国研发的植酸酶转基因玉米可提高饲料磷利用率，减少磷污染。抗旱转基因玉米预计2012年大规模种植，有助于水资源保护。

经济观察网：您认为转基因与环保能划等号吗？

方舟子：当前转基因作物主要分为抗虫害和抗除草剂两类，均显著减少化学农药使用，降低环境污染。未来品种如植酸酶玉米和抗旱玉米将进一步体现环保效益。某些“环保组织”反对转基因，实为“伪环保”。

经济观察网：您如何看待学术造假问题？

方舟子：中国学术造假成本低、风险小，导致问题日益严重。媒体对此跟进不足。尽管面临风险，我仍会继续学术打假工作。

（根据录音整理，未经本人审阅）