富含维生素A前体——β胡萝卜素的转基因水稻“黄金水稻”有望在未来3-5年内在菲律宾和孟加拉国释放。这得益于三个水稻研究所(国际水稻研究所、菲律宾水稻研究所和孟加拉国水稻研究所)与Hellen Keller国际(HKI)的合作。黄金水稻将被培育成高产的地方品种和流行品种。
HKI是一家全球健康组织,主要从事减少眼盲症和预防营养不良的研究。在超过20年的时间里,HKI已经设计、实施并检验了多个提供维生素A的项目。
“在偏远地区,大多数营养不良或维生素A缺乏的儿童和妇女难以获得已有的干预措施,这些措施包括供应维生素A、食品强化、饮食多样化以及推进母乳喂养。”HKI副总经理和亚太地区主任Nancy Haselow女士说,“我们迫切想看到,黄金大米是否真的有效,能否为缺乏人群提供可持续的、足量的维生素A。”