美研究称常吃冻干草莓有助预防食道癌

美国俄亥俄州立大学研究发现，常吃冻干草莓可降低患食道癌的风险。研究对36名食道癌前病变志愿者进行6个月试验，每天食用60克冻干草莓，结果29人癌前病变减轻。草莓富含抗氧化成分，冻干后防癌成分有效性增加近10倍。...