美国科学家发现使渔产品增加肉质的新基因
美国科学家通过比较虹鳟鱼与哺乳动物的生长相关基因,发现可促进肌肉生长的新基因。该基因可能用于培育肌肉量更高的虹鳟鱼品种,提升其营养价值与市场竞争力。研究显示,2004-2009年冷冻渔产品需求增长53%,表明该技术具有显著的产业应用潜力。...
2006-01-22
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美国科学家通过比较虹鳟鱼与哺乳动物的生长相关基因,发现可促进肌肉生长的新基因。该基因可能用于培育肌肉量更高的虹鳟鱼品种,提升其营养价值与市场竞争力。研究显示,2004-2009年冷冻渔产品需求增长53%,表明该技术具有显著的产业应用潜力。...
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