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学术索引

澳大利亚研制出有益健康的小麦品种

澳大利亚实验室研制出一种新型小麦，通过改变淀粉合成物，将多糖成分从25%上升到70%。这种小麦有助于消化，增强肠胃健康，降低糖尿病和肥胖症状。研究利用RNAi技术压制淀粉酶，并在动物试验中验证了其效果。...

2006-03-02 269 0

中国小麦品种有了品质评价体系

本研究建立了中国小麦品种品质评价体系，结合分子改良技术，系统分析了小麦品质的遗传基础与表型特征。通过创新的蛋白质分离技术，明确了优质面包和面条的关键亚基组成，并发现与加工品质相关的新标记和基因。研究成果为小麦品质改良提供了理论依据和实践指导，推动了中国小麦育种的国际化进程。...

2006-02-09 232 0
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