苦荞中芦丁成分能够抑制红曲代谢过程中桔霉素的合成
山东中惠食品有限公司团队发现苦荞中的芦丁成分能抑制红曲代谢过程中桔霉素的合成，将桔霉素含量降至10ppm以下，远低于行业标准50ppm。该发现为降低红曲产品中真菌毒素桔霉素提供了新方向，有望推动功能红曲的大规模工业化生产。...
2015-01-26
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标签主题：抑制
学术索引日本研究人员发现能抑制大肠癌转移的基因
日本研究人员发现Aes基因能抑制大肠癌向肝脏和肺转移，该基因通过阻碍Notch信号传导发挥作用，动物实验显示其可降低转移率20%-30%，为开发抗转移药物提供新靶点。...
2011-01-25
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