首页 / TAG标签 / 木聚糖酶

标签主题:木聚糖酶

学术索引
青岛能源所在糖苷水解酶热适应性进化机制研究取得新进展

青岛能源所在糖苷水解酶热适应性进化机制研究取得新进展

中国科学院青岛生物能源与过程研究所与山东大学合作,以极端嗜热厌氧菌的糖苷水解酶为模型,系统研究了碳水化合物结合模块(CBMs)对酶热稳定性的影响。研究发现CBMs对木聚糖酶热稳定性具有决定性作用,且模块间相互作用是关键因素。该研究丰富了多模块纤维素酶热适应性进化机制,为酶工程改造提供了理论基础。...

2015-03-04 135 0

姚斌团队实现饲料用酶低价生产

中国农业科学院饲料研究所姚斌团队经过近10年研究,完成了新型饲料用非淀粉多糖酶制剂产品的创制项目。该成果从分子生物学基础研究入手,解决了木聚糖酶等多种非淀粉多糖水解酶的基因资源高效利用问题,实现了多种非淀粉多糖酶的低价生产,获得2014年北京市科学技术奖一等奖。该技术可提高饲料转化效率5%~10%,减少动物粪便污染,对畜牧业和环境保护具有重要意义。...

2014-05-08 134 0

木聚糖酶的性质及其在酿酒方面的应用

本文综述了木聚糖酶的性质及其在酿酒行业中的应用。木聚糖酶可水解木聚糖生成低聚木糖和木糖,提高淀粉利用率和酒精产率,改善酒液澄清度,并可用于从木质纤维素生产燃料乙醇。文章还探讨了利用啤酒糟和白酒丢糟生产木聚糖酶的方法,为酿酒副产物的资源化利用提供了新思路。...

2007-01-15 284 0
    共1页/4条

推荐研究