葡萄能预防心脏病和糖尿病：动物研究揭示植物素的作用

美国密歇根大学健康系统的研究发现，葡萄中的天然抗氧化剂植物素能有效减少与心血管病和代谢性疾病相关的危险因素，如高血压和胰岛素抵抗。动物实验显示，食用葡萄的小鼠血压降低、心功能改善、炎症指标下降，且甘油三酯和葡萄糖耐受性得到改善。研究提示，富含植物素的水果可能有助于预防2型糖尿病和心脏病，未来将进行临床试验验证。...