世界首例“黄金牛”在内蒙古茁壮成长：转基因克隆牛产出高Omega-3脂肪酸

世界首例能产生欧米茄-3多不饱和脂肪酸的转基因克隆牛在内蒙古包头茁壮成长，其体内Omega-3含量比普通牛提升10倍以上，被称为“黄金牛”。该成果由国内外多家机构联合攻关，于2009年成功诞生。Omega-3脂肪酸具有降低血脂、软化血管、增强免疫力等多种健康益处，未来有望通过食用牛肉或牛奶补充。...