三聚氰胺溯源：威胁无终点
本文追溯2008年中国三聚氰胺毒奶粉事件的源头、添加途径及健康风险。三聚氰胺作为高含氮化工中间体，被非法添加到饲料和奶制品中以虚增蛋白质含量。文章分析了其从生产废料到食品供应链的流转路径，探讨了儿童易感性、与三聚氰酸的协同毒性及致癌风险，并指出中国在农药残留和食品添加剂标准方面的缺失，呼吁建立完善的食品安全体系。...
2008-10-06
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