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学术索引

中国科学家揭示长寿相关水分子结构奥秘

中国深圳生物学者吴江隆团队通过考察十大长寿之乡,提出“生物小分子团水合异氢键能”概念,认为长寿人群身体存在一种物理场,能改变水分子氢键结构,使水分子团簇变小,可能影响细胞代谢和抗氧化能力。该发现为长寿机制研究提供新视角,但尚需进一步验证。...

2011-08-17 90 0

中国科学家建立三聚氰胺检测新方法

中国科学家利用三聚氰胺形成氢键的特性,开发了电化学和可视化传感器,实现了对食品中三聚氰胺的快速、灵敏检测。相关成果发表于国际知名期刊,为食品安全检测提供了新方法。...

2010-09-01 17 0

第三节 氢键

第三节 氢键 一 氢键的本质 氢原子与电负性很大 半径很小的原子X F O N 以共价键形成强极性键H-X 这个氢原子还可以吸引另一个键上具有孤对电子 电负性大 半径小的原子Y 形成具有X-H Y形式 关键词:引力、电场...

2006-07-01 651 2
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