专家：性质偏寒 豆浆并非人人皆宜存在六禁忌

豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人应少喝。豆浆在酶作用下产气，腹胀、腹泻者应避免饮用。豆浆中蛋白酶与红糖中的有机酸结合，导致蛋白质变性沉淀。豆浆应煮开，敞开锅盖以挥发有害物质。同时，避免与红霉素等抗生素同时服用，间隔时间应在1小时以上。...