鱼油补充剂或对大脑修复产生负面影响：EPA成分被指为潜在风险因子
南卡罗来纳医科大学（MUSC）神经科学家Onder Albayram博士领导的一项新研究发现，鱼油中的主要Omega-3脂肪酸之一——二十碳五烯酸（EPA），在特定条件下可能削弱大脑损伤后的修复能力。研究团...
2026-04-27
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标签主题：精准营养
学术索引
构建新型人源化肠-脑轴模型：迈向精准营养研究的新范式
本文介绍了一种新型人源化肠-脑轴模型，利用微流控技术整合人体肠道微生物组与体外神经元培养系统，实现代谢产物与信号分子的跨屏障传递。该模型能够精准量化营养干预对肠道菌群及神经元功能的影响，提升了实验的可重复性和高通量筛选能力，为精准营养和神经系统疾病的研究提供了重要工具。...
2026-04-12
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