糖吃多了会变胖？科学家发现葡萄糖直接“命令”肝脏合成脂肪

美国Scripps研究院发现葡萄糖可直接与肝X受体（LXR）结合，激活脂肪合成基因，将过量糖转化为脂肪。该机制解释了高糖饮食导致肥胖和高血脂的原因，并为相关疾病药物研发提供了新靶点。...