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学术索引

CART神经肽调控性别特异性酒精苦味感知:抑制雌性暴饮的潜在靶点

澳大利亚弗洛里研究所Leigh Walker团队在《神经精神药理学》发表研究,发现CART神经肽在调节酒精苦味感知上存在性别差异:抑制CART后,雄性小鼠饮酒量增加,雌性减少;甜味可逆转雌性效应。该发现提示CART系统可作为性别特异性酒精使用障碍治疗靶点,尤其适用于减少女性暴饮行为。研究揭示了中央味觉回路在性别差异中的作用,为开发个体化干预策略提供了新方向。...

2006-07-03 214 0

揭示味觉差异的遗传奥秘:人类与黑猩猩苦味感知的进化比较

本文探讨了人类与黑猩猩在苦味感知上的遗传差异。苯硫脲(PTC)的苦味感知因TAS2R38基因多态性而异,部分人群能强烈感知,部分则无感。1939年研究发现黑猩猩也存在类似差异,表明共享古老遗传多态性。Wooding等人进一步揭示,虽然TAS2R38基因影响两者感知,但具体突变不同,且“无味觉”等位基因在人类进化中独立出现两次,反映了复杂的进化动力学。...

2006-04-15 584 0

研究显示:8万年前人类就能感知苦味

国际科学家研究小组发现,人类早在8万年前就已具备感知苦味的能力,这种能力源于一种特殊基因的突变,对早期人类辨别有毒植物至关重要。研究指出,苦味感知在远古时代具有保护生命的作用,但现代社会中,这种能力可能导致人们误判某些有益健康的苦味食物。...

2005-07-31 448 0
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