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研究显示吃黑巧克力改善血管内皮功能防衰老

瑞士苏黎世大学医学院和美国加利福尼亚大学的最新研究显示,黑巧克力可以显著改善血管内皮功能,而血管内皮损伤是动脉粥样硬化的始动环节。北京大学第三医院常翠青博士指出,巧克力中的多酚类物质具有抗氧化作用,能抑制坏胆固醇氧化,预防心血管病、癌症和衰老。适量食用黑巧克力不会导致肥胖,但需保持能量平衡。...

2006-01-16 252 0
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