优质小麦短缺成麦业持续发展瓶颈
优质小麦的产能不足已成为制约我国小麦产业可持续发展的瓶颈。中国农业科学院魏益民教授主持的“黄淮冬麦区小麦质量分析与研究”课题通过鉴定，为优质小麦育种和产业政策提供参考。李振声院士强调优质需满足现代食品加工标准。研究指出历史育种起步晚、供需倒置、混收混贮模式等问题，并通过三年实地调查建立小麦质量数据库，助力企业稳定优质原粮供应。...
2011-08-19
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